
Dieta hipocalórica
Teniendo en cuenta que un alimento “hipocalórico” se define como alimento bajo en calorías, una dieta hipocalórica se trata de un patrón...


Metabolismo basal
Todos nos hemos preguntado alguna vez qué es y cómo funciona el metabolismo basal, y de hecho, es una pregunta muy frecuente y muy...


Triptófano, el aliado del sueño
Muchas son las personas que duermen, pero sienten que no descansan; o que con menos de 6 horas de sueño, “ya tienen suficiente“. Cada vez...

Lactancia materna
Se entiende por lactancia el primer período de la vida, que comprende varios meses, durante los cuales el recién nacido se alimenta...

Ultraprocesados
"No le llames carne, porque no lo es". Esta frase plasma muy bien la realidad de un alimento "Ultra procesado". Se trata de preparaciones...

Etiquetado nutricional
El etiquetado nutricional es un instrumento de comunicación válido para promover la educación alimentaria de los consumidores, que deben...

Pera vs manzana
¿Qué prototipo se ajusta más al tuyo? ¿Sueles acumular grasa en la zona de muslos y glúteos, o más hacia el abdomen? Todo ello se debe a...


El color de los alimentos
VERDES El grupo de los verdes es el que abarca mayor número de alimentos. Este color es, para nuestro cerebro, sinónimo fresco, natural y...


Regla del plato
El método del plato permite incluir de una forma visual todos los ingredientes necesarios para realizar una comida completa, variada y...


Metales pesados
Hoy en día aún tenemos muchas dudas sobre los metales pesados, tales como dónde se encuentran y cómo pueden afectar a nuestro organismo....