Brownie con helado (Versión Fit)

INGREDIENTES BROWNIE:

• 30GR chocolate en tableta

• 60GR harina de avena

• 20GR cacao puro en polvo

• 160GR Leche sin lactosa

• Nueces y estevia o saborizante

ELABORACIÓN:

• Mezclamos el cacao con la avena.

• Agregamos la leche.

• Ponemos estevia (6-7 gotas) y/o saborizante de chocolate blanco o vainilla.

• Volvemos a mezclar.

• Fundimos el chocolate en tableta (todo menos una onza), y lo incorporamos a nuestra mezcla anterior.

• Troceamos una onza del chocolate en tableta que teníamos preparado, reservamos.

• Llevamos al microondas 1 min.

• Troceamos las nueves por encima, y volvemos a mover bien nuestra mezcla.

• Llevamos al molde apto para microondas (previamente engrasando las paredes con un pelín de aceite de coco).

• Meter al micro 1 min.

INGREDIENTES HELADO:

• 1-2 plátanos congelados.

• 3 cucharadas soperas colmadas de queso fresco batido 0% o Yogur griego light

• Canela (opcional).

• Vainilla (saborizante o extracto).

ELABORACIÓN DEL HELADO:

• Metemos todos los ingredientes en el vaso de la túrmix y trituramos.

• Tener paciencia, triturar muy bien todo.

MONTAMOS EL BROWNIE:

• Cortamos a cuadros el brownie, lo ponemos sobre un plato pequeño de postre.

• Ponemos una bola de nuestro helado casero encima de nuestro brownie.

• Opcional: Añadimos sirope de cacao 0% o podéis derretir una onza de chocolate ponerla por encima del helado (rallamos por encima, a nivel decorativo).

• Podemos poner un poco más de nueces troceaditas por encima, opcional.